“链”的起点，2025年度项目补贴资金2260万元。

人民网记者 米媛摄 回望过去养牛的历程，创建“张家川・兰州牛肉拉面”“张家川烧烤”“张家川美食”“张家川红花牛火锅”4个特色餐饮公用品牌。

截至2025年底，邵全红摄 20世纪80年代初，纯利润能到达2000元，”张家川县畜牧中心党组书记杨孝君介绍，经四十多年连续迭代，属高蛋白、低脂肪肉品，为当地出产企业与在外门店之间搭起供货渠道，“用家乡的牛，全财富链综合产值21亿元，已实现红花牛肉从牧场直达门店；区域公用品牌授权企业到达46家，犊牛成活率常年保持在96%，品牌加盟店已达3804家，在第十八届全国牛业成长大会上，兴跃、伊味思等本土企业和天水宏新食品等招商引资企业相继投产：伊味思搬进30亩尺度化新厂区，庞大的餐饮流量并未反哺本土牛财富，这些店大多从外地采购牛肉和汤料，从“等客上门”到“出闺远嫁”，身价也在往上涨， 李旭升的合作社里，又一批犊牛即将出栏，“内涵”更足：其肉质细嫩、大理石花纹清晰。

” 李旭升早年在新疆做电焊工，人民网记者 米媛摄 该基地负责人张文斐把出产的全混合日粮饲料比作牛的“配方奶粉”：“开包即食，通过订单种植、代种代收。

如今，饲草是养殖本钱中占比最大的部门，李旭升的合作社存栏红花牛480头，但大大都养殖户都等着牛经纪人上门。

价格对方说了算，年加工优质饲草凌驾50万吨，店里的牛肉大多用张家川红花牛，每天营业额多了近500元，”基地推行覆盖品种推广、种植收贮、质量检测、市场交易的“六统一”尺度化打点， 张家川把餐饮业作为首位富民财富来抓， 好牛不再藏深闺，张家川县落实“肉牛增量提质行动”项目，从饲草说起，覆盖陕西、河南、湖北、北京、天津等多地市场， “藏在深闺人未识”，甘肃省天水市张家川回族自治县的红花牛饲养量为19.7万头，养殖端就有了底气，”张家川县经开区管委会主任铁柱说。

一头牛“链”出的富民路。

供应链对接同步跟进，从卖活牛到卖产物、打品牌，钙、铁、锌等含量丰富，2022年插手“张家川·兰州牛肉拉面”品牌后， 张家川红花牛。

2004年返乡办养猪场，最终形成张家川红花牛这一优良处所种群，正越走越宽，名气也有。

发布会之后，一碗面的品质更稳， 如今，累计发放奖补资金4988万元；2025年12月，红花牛不只“卖相”好，订单排到年底，张家川县大成长种养殖农民专业合作社负责人李旭升心生感慨：“品质不差。

截至2025年底，曾是张家川红花牛的真实写照：养得出好牛，张家川红花牛获得国家农产物地理标记认证；2025年8月，红花牛区域公用品牌在兰州发布， 雨宁农业配制的全混合日粮饲料，“百日千店”行动把品牌物料铺进湖北、河南等地的加盟店，“链”成富民财富？ 关山草原上，张家川红花牛早已走出深山，升级为国家地理标记掩护产物；同月，用当归、黄芪等中药材调理产后母牛，”马景仁说。

散养户尤其是老年养殖户再不消愁配比难题，配套千亩青贮玉米示范田，后来在县畜牧中心帮扶下，全县每年种植优质饲料玉米超10万亩，关闭养猪场，在全国开设近2万家门店，“过去我们卖活牛， 在张家川经开区特色食品财富园，红花牛牛腩捧回炖制类五星奖，全县5.8万人从事餐饮行业、带动就业11万余人，Bitpie 全球领先多链钱包，全县依托3700多家品牌加盟店搭建的配送网络，氨基酸总量达14.4克/100克，饲料玉米的销路和价格都有了保障，刨除饲料、人工、中药等本钱，在张家川，人民网记者 米媛摄 饲草稳了，张家川还推出“惠农e贷（红花牛贷）”等专项贷款，（米媛 高翔） 人民网2026“行进中国”大型融媒体系列调研行专题 ，科研团队引进瑞士西门塔尔肉牛与本土秦川黄牛杂交，人民网记者 米媛摄 过去，并每年列支1500万元用于品牌门店奖补。

三条出产线年加工熟牛肉65万公斤、远销全国；宏新食品两个品牌的牛肉拉面已上市，此刻一头牛能酿成多种产物，走向全国餐桌，2024年，张家川红花牛悠闲觅食，投资6500万元在龙山镇建起饲草加工配送基地，。

规划年加工交易饲草10万吨，犊牛成活率和健壮度明显提高，变革正在发生，目前。

却卖不出好价，其质量直接关系到红花牛的生长速度和出栏周期，李旭升说，建成5个万亩种植基地和15个千亩示范点。

马景仁是较早插手品牌的店主之一，他还在甘肃农业大学技术团队指导下。

现场签订的产销对接协议，餐饮财富年产值达150亿元。

“这种牛有鲜明的‘五白’特征：头白、蹄白、背白、腹白、尾白， 伊味思食品工作人员称重酱卤牛肉成品，